Steamed Sponge Cake(Bolu Kukus)

Bahan :

• 200 gram Tepung beras
• 250 ml Air susu kedelai (pilih yang bebas GMO)
• 200 gram Gula pasir
• 1 sendok teh Vanila bubuk
• 2 sendok teh Baking powder
• Coklat bubuk vegan, secukupnya

Cara Membuat :

1. Campur tepung beras, gula pasir, vanila bubuk, baking powder, aduk rata, tuang sedikit demi sedikit air susu kedelai sambil diaduk rata. 
2. Panaskan panci kukusan. 
3. Bagi adonan menjadi 2, adonan pertama biarkan putih, adonan kedua beri coklat bubuk vegan lalu aduk rata.
4. Tuangkan ke dalam cetakan bolu kukus yang sudah diberi cup, tuang 3/4nya (tuang adonan putih, lalu adonan coklat secukupnya, aduk - asal saja).
5. Kukus selama 10-15 menit.
6. Tutup kukusan dialasi serbet bersih (selama dikukus, tutupnya jangan dibuka), setelah 10 - 15 menit, angkat.
7. Bulu Kukus siap disajikan.