Salad Cabbage Tofu & Ginger(Salad Kubis Tahu & Jahe)

Bahan:

• 1/2 bonggol Kubis/Kol, dicincang
• 1 ½  sendok teh Jahe, diparut atau dihaluskan
• 1 Mangkok Tahu potong dadu, dipanggang (pilih yang bebas GMO)
• 2 buah Wortel,  iris tipis
• 1 Paprika merah, dicincang
• 3 siung Bawang putih, dicincang
• 1 siung Bawang merah, dicincang
• Kacang tanah goreng
• Kecap asin
• Garam secukupnya
• Minyak Zaitun
• Minyak Wijen

Cara Membuat:

1. Siapkan mangkok besar dan masukkan tahu, wortel, bawang, paprika dan kubis, aduk semua bahan hingga tercampur rata.
2. Tambahkan garam secukupnya, satu sendok makan minyak zaitun dan minyak wijen, jahe parut, kecap asin serta kacang tanah goreng secukupnya, aduk semua bahan hingga tercampur rata.
3. Salad Kubis Tahu & Jahe siap disajikan.