Variation Vegan Meatballs(Variasi Baso Vegan)

Bahan :

• 2 Baso vegan (lihat resep Cara Membuat Baso Vegan)
• 1 Baso goreng vegan (lihat resep Baso Goreng Vegan)
• 1 Otak otak goreng vegan (lihat resep Otak Otak Goreng Vegan)
• 1 Baso tahu vegan (lihat resep Baso Tahu Vegan)
• 2 Pangsit goreng (lihat resep Pangsit Goreng Vegan)
• Mie vegan (secukupnya), direbus sampai matang - angkat dan tiriskan (lihat resep Cara Membuat Mie Vegan)
• Kaldu vegan (lihat resep Kaldu vegan)
• Penyedap rasa vegan/jamur, secukupnya

Pelengkap :

• 1 batang Seledri, diiris tipis
• Bawang goreng, secukupnya
• Saus sambal vegan
• Sambal cabai rawit (lihat resep Sambal Cabai Rawit)
• Kecap manis vegan (optional)

Cara Membuat :

1. Panaskan kaldu vegan.
2. Siapkan mangkuk saji, masukkan penyedap rasa vegan/jamur, mie vegan, baso vegan, baso goreng vegan, otak otak goreng vegan, baso tahu vegan,  tuang kaldu vegan, letakkan pangsit goreng, lalu taburi dengan seledri dan bawang goreng.
3. Variasi Baso Vegan siap disajikan bersama saus sambal vegan, sambal cabai rawit dan kecap manis vegan (optional).

NB :
Bagi yang vegetarian murni tanpa bawang, bisa menghilangkan pemakaian bawang.