Mayonnaise Vegan

Bahan :

• 200 cc Minyak sayur
• 180 cc Susu kedelai (pilih yang bebas GMO)
• 1 sdm Perasan jeruk nipis atau lemon
• Lada ( menurut selera)
• Bawang putih bubuk (menurut selera)
• Garam secukupnya.

Cara Membuat :

1. Masukkan minyak sayur dan susu kedelai ke dalam blender, lalu blender selama 5 menit.
2. Masukkan perasan jeruk nipis dan lemon, lalu kocok dengan hand mixer sampai seperti kream (biasanya 1-2 menit).
3. Keluarkan dari blender, masukkan bawang putih bubuk, lada, dan garam, lalu aduk rata.
4. Mayonnaise Vegan siap dipakai.

NB :
Bagi yang vegetarian murni tanpa bawang, bisa menghilangkan pemakaian bawang.