Kimchi

Bahan :

• 2 buah Sawi putih
• 1/4 cangkir Garam
• 1/2 cangkir Gula
• 4 cangkir Air mineral
• 1/2 sendok Cabe rawit hijau halus
• 1/2 sendok teh Merica hitam bubuk
• 1/2 cangkir Cuka apel
• 1/2 sendok teh Jahe halus

Cara Membuat:

1. Masukkan ke dalam toples kaca : air, cuka, jahe, cabai, merica, gula dan garam, lalu aduk rata.
2. Potong sawi putih sesuai selera, lalu masukkan ke dalam toples kaca.
3. Letakkan toples ditempat yang sejuk.
4. Tunggu 3 hari 3 malam baru boleh dibuka.
5. Kimchi siap disajikan.