Tempura Vegan

Bahan :

• Kembang Kol, dipotong perkuntum
• Terong, iris tipis
• Cabai, iris panjang
• Bawang bombay, iris tipis
• Air, secukupnya
• Penyedap rasa vegan secukupnya
• Garam secukupnya
• Tepung terigu.

Bahan Saus Tempura :

• Lobak Parut
• Kecap Asin.

Cara Membuat :

1. Campur tepung terigu dengan air, garam dan penyedap rasa vegan, aduk rata.
2. Celupkan kembang kol, terong, cabai, bawang bombay ke dalam adonan tepung terigu.
3. Lalu goreng hingga berwarna kuning keemasan. 
4. Tempura Vegan siap disajikan bersama lobak dan kecap asin, atau bisa juga dengan saus sambal vegan.

NB :
Bagi yang vegetarian murni tanpa bawang, bisa menghilangkan pemakaian bawang.