- 250gram Margarine Vegan
- 250gram Gula halus
- 500gram Terigu
- 200gram Alpukat yang matang
- 1sendok teh Baking powder
- Garam
- Coklat vegan, di cairkan
- Strawberry
- Kiwi, kupas kulit lalu diiris tipis
- Anggur unggu
- Jeruk Mandarin manis, ambil isinya
Cara Membuat:
- Margarin vegan, gula, sedikit garam, dikocok sampai halus dan rata.
- Masukan alpukat, kocok lagi hingga rata.
- Masukan terigunya sedikit demi sedikit, baking powder, kocok lagi hingga rata.
- Tuang adona ke dalam loyang (yang sudah diolesi dengan margarine vegan.
- Panggang kira-kira 45 menit sampai kue matang, lalu dinginkan.
- Siram dengan coklat cair vegan, tata buah ditengah kue (strawberry, kiwi, anggur ungu, jeruk)
- Fruit Cake siap dihidangkan.
