Chili Mushroom Shrimp Paste Vegan(Sambal Jamur Terasi Vegan)

Bahan :

• 250 gram Jamur tiram
• 3 buah Cabai merah
• 7 buah Cabai rawit
• 2 siung Bawang merah
• 1 siung Bawang putih
• 1 sendok teh Terasi vegan
• 1 sendok teh Gula
• 1/4 sendok teh Garam
• Minyak, untuk menumis

Cara Membuat :

1. Campurkan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, terasi vegan, gula dan garam, dihaluskan.
2. Tumis sambal bersama dengan jamur tiramnya, sampai jamur layu, angkat.
3. Sambal Jamur siap disajikan.

NB :
Bagi yang vegetarian murni tanpa bawang, bisa menghilangkan pemakaian bawang.