- 200 gram Tahu putih, yang telah dihaluskan (pilih yang bebas GMO)
- 100 gram Jamur tiram, cicang halus
- 60 gram Tepung maizena
- Garam, secukupnya
- Penyedap rasa vegan/jamur, secukupnya
- Gula pasir, secukupnya
- Merica bubu, secukupnya
- 1 sendok makan Peterseli, cincang
- 2 buah Cabe merah keriting, cincang halus
- 2 siung Bawang merah, goreng lalu haluskan
- 2 siung Bawang putih, goreng dan haluskan
- Batang serai, dipotong sepanjang tusuk sate (sebagai tusuk sate)
Cara Membuat :
- Campur tahu putih, jamur tiram, tepung maizena, bawang putih, bawang merah, peterseli, garam, penyedap rasa vegan/jamur, merica bubuk, gula pasir, dan cabe merah keriting, lalu aduk hingga rata.
- Ambil campuran tahu, lalu bentuk di ujung atas tusuk sate (batang serai), kemudian bakar sambil bolak balik hingga matang dan angkat.
- Sate Lilit Tahu siap disajikan.
Bagi yang vegetarian murni tanpa bawang, bisa menghilangkan pemakaian bawang.
