Chili Ginger Shrimp Paste Vegan(Sambal Jahe Terasi Vegan)

Bahan :

• 5 siung Bawang merah, dibakar.
• 1 siung Bawang putih dibakar.
• 10 buah Cabai rawit
• 3 buah Cabai merah
• 4 rimpang Jahe, diiris lalu diulek.
• Terasi vegan secukupnya.
• Gula secukupnya
• Garam secukupnya.

Cara Membuat :

1. Ulek bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, jahe dan terasi vegan, ulek rata.
2. Masukkan gula dan garam, bila suka tambahkan sedikit kecap manis.
3. Sambal Jahe siap disajikan.

NB :
Bagi yang vegetarian murni tanpa bawang, bisa menghilangkan pemakaian bawang.