Vegan Mixed Ice(Es Campurr Vegan)

Bahan :

• 1 buah Kepala muda, kerok dagingnya
• 2 buah Alpukat, kerok dagingnya
• 10 biji Nangka, ambil dagingnya lalu potong dadu
• 200 gram Cincau hitam (lihat di resep Cincau Hitam)
• Agar-agar warna sesuai selera, dipotong dadu
• Susu Kedelai secukupnya (pilih yang bebas GMO)
• 150 gram Gula pasir
• 100 ml Air
• 2 lembar Daun pandan
• Es serut

Cara Membuat :

1. Rebus air, gula pasir dan daun pandan sampai mendidih, angkat dan dinginkan.
2. Siapkan gelas saji, masukkan kelapa muda, alpukat, namgka, cincau hitam, agar-agar, es serut, siram dengan larutan gula dan susu kedelai.
3. Es Campur Vegan siap disajikan.