Mustard Greens Crackers(Kerupuk Sawi Hijau)

Bahan :

• 200 gram Tepung beras
• 3 sendok makan Tepung sagu
• 8 butir Kemiri, haluskan
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa vegan/jamur secukupnya
• 250 ml Air (jika kurang encer bisa ditambahkan air secukupnya)
• 20 lembar Daun sawi utuh
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat :

1. Campur tepung beras, tepung sagu, kemiri, garam dan penyedap rasa vegan/jamur, lalu tuang air sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata.
2. Celup daun sawi kedalam adonan tepung.
3. Goreng daun sawi dalam minyak panas sampai matang dan kering, angkat dan tiriskan.
4. Kerupuk Sawi Hijau siap dihidangkan.

NB :
Simpan Kerupuk Sawi Hijau di wadah yang kedap udara. 

Carrots Crackers(Kerupuk Wortel)

Bahan :

• 150 gram Wortel
• 30 gram Tepung maizena
• 300 gram  Tepung terigu
• ½ sendok teh Baking powder
• 30 gram Gula halus 
• 1 sendok teh Garam halus
• 75 gram Gula halus, untuk taburan
• 2 sendok teh kayu manis bubuk kayu, untuk taburan
• Minyak goreng

Cara Membuat :

1. Bersihkan wortel dan parutlah wortel menjadi tipis-tipis.
2. Campurkan wortel parut, baking powder, tepung maizena, tepung terigu, garam dan gula halus, lalu aduk rata dan uleni hingga kalis.
3. Giling adonan dengan menggunakan roll kue atau gilingan mie sampai tipis, cetak sesuai selera anda.
4. Goreng dengan minyak panas sampai matang, angkat dan tiriskan.
5. Kerupuk wortel di taburi gula halus dan bubuk kayu manis (jika ingin cita rasa manis), ditaburi garam atau penyedap rasa vegan/jamur (jika ingin cita rasa asin).

NB :
Simpan Kerupuk Wortel di wadah yang kedap udara.